凌晨4点，天还未亮，山西省运城市盐湖区志愿者协会的厨房里已经忙碌起来。盐湖区志愿者协会会长张昌勤戴上口罩准备炒菜，志愿者李军将切好的土豆丝倒入大锅中。张昌勤手持铁锅铲，添加调味料，反复翻炒。待土豆丝出锅时，他的上衣已被汗水浸透。
清炒土豆丝、凉拌笋丝……两菜一粥一汤加馒头，张昌勤和前来帮厨的志愿者忙活了将近两个小时，做好上百人的早餐，并用保温桶、保温箱分装好，由厢式餐车配送到就餐点。为了方便环卫工人用餐，协会在全市选了5个就餐点位，覆盖东、南、西、北、中各区域，按区域顺序每天轮流送达。刚到6点，就餐点已有100多名环卫工人排队等候。志愿者们摆放好简易桌椅，卸下早餐开始为环卫工人打饭。
“之前早晨上班经常饿着肚子，或者随便在家垫一口；爱心早餐免费，味道又好，我在这里吃了6年多了！”环卫工人张仙子说。看着环卫工人们吃得开心，张昌勤抹了抹额头上的汗，欣慰地笑了。
今年，张昌勤荣获“全国优秀共产党员”称号，但他觉得自己只是做了件力所能及的小事。2016年11月的一天清晨，张昌勤看到一名环卫工人蹲在桥下，一手拿着凉馒头，一手举着瓶凉水，边吃边喝。这一幕深深触动了他。那时，盐湖区志愿者协会已经成立一年有余，账目上有志愿者们自行募捐的6000多元资金。张昌勤牵头发起“爱心早餐”公益项目，按照每人每餐4元的标准，让环卫工人们能吃上一口热乎的早饭。
